大多数家禽是在使用负压通风系统来帮助维持空气质量、室内温度和空气流动的鸡舍里饲养的。当风机运行时,它们在鸡舍内创造一个低压区,外面的空气从侧墙小窗或纵向进风口冲进来,以“填充”低压区。负压越高,舍内的气压越低,舍外空气冲进鸡舍的速度就越快。
鸡舍环控器显示的负压不是压强的绝对值,而是以in.wg为单位测量的室内和室外压差的绝对值。如果控制器表示负压为25Pa(0.10 in.wg),这意味着排气风扇所产生的低压水平与用吸管取水0.1inch高度所需的水平相同。鸡舍风机排风产生的压差通常在12.5Pa和50Pa(0.05 in.wg和0.20 in.wg)之间,但可能高达62.5Pa(0.25 in.wg)。虽然62.5Pa(0.25 in.wg)可能看起来是很大的压力,但事实是,我们很容易用嘴吸吸管产生超过9000Pa(36 in.wg)的负压。
那么,生活在“低压”区域对鸡群有什么影响呢?要回答这个问题,重要的是要认识到,我们和我们的鸡所生活的大气压力水平并不是恒定的。大气压跟天气一样也是随时在发生着变化。低压区,通常与暴风雨天气有关,进入一个区域时,大气压力下降,地面风向低压区中心移动。相反,当高压带(通常与好的、稳定的天气相关联)移动到某一区域时,大气压力上升,地面风从高压带的中心向外移动。
大气压力主要是由我们上方的大气质量对我们造成的。海拔越低,大气就越高。大气压与我们游到游泳池底部时所经历的水压相似。我们游得越深,水对我们的压力就越大。气象学家通常用in.Hg或bars来表示大气压力。在海平面上测量的标准大气压为101325Pa(29.92in.Hg,或1.013bars)。大气压力通常在98205-105316Pa(29-31in.Hg)之间。当大气压力在舍外变化时,舍内的压力也会发生变化。唯一的区别是,当风机运行时,舍内的压力会比外面的压力低一点。为了了解风机可能会对鸡群所感受的的大气压产生多大的影响,我们需要将气象学家测量大气压的单位in.Hg转换为更标准的家禽行业压力测量单位in.wg,1in.Hg=13.6in.wg。
图3显示了2018年1月乔治亚州雅典的大气压力,包括in.Hg和in.wg。乍一看,大气压力似乎非常稳定,但是,当把图形标度调整为刻度388-410in.wg(28.5-30.1in.Hg)的压力范围时,压力的正常变化就变得更加明显了(图4)。在图4中,“正常”大气压力通常在一天之中中改变1in.wg左右,有时甚至超过4in.wg。该图还说明了如果风扇运行并产生一个250Pa(1in.wg)的负压使舍内气压低于舍外25Pa(0.1in.wg)时舍内的大气压力是多少。鸡舍内外的压差是很难看出来的,因为它相对于正常的大气压来说太小了。图5是1月1日和2日舍内外气压的特写.图4和图5清楚地显示了由于天气变化而引起的压力变化与风机运行引起的压力变化之间的差别。具体来说,天气的变化会导致250-1000Pa(1-4in.wg)的气压变化,而风机只能改变25Pa(0.1in.wg)左右的气压。在21天的时间里,由风机运行引起的鸡舍内压力的典型变化还不到正常天气变化所带来的压力的1/200。
这并不一定意味着大气压的变化不会对家禽产生影响。众所周知,在高海拔低气压地区由于较低的氧气压力养鸡更困难。但从本质上说,没有任何研究表明,天气变化所带来的气压的正常变化与鸡群的生产性能或健康之间有任何关联。如果存在相关关系,则更有可能是由于与气压变化有关的天气的实际变化(刮风、气温的变化、雨、多云等),而不是与气压本身的变化具体相关。不过,即使大气压的改变对鸡群有影响,风机运行所造成的负压的影响也是微不足道的,可能会被饲养者使用负压通风所带来的环控水平提高所带来的好处所抵销。
我们并不担心风机所造成的负压会直接影响鸡的生产性能。但是,重要的是要记住,过高的负压水平会间接地对鸡群产生不利影响,由于湿帘维护不善或侧墙小窗/纵向进风口操作不当所致。由于湿帘太脏或侧墙小窗/纵向进风口面积不足而产生的高压会降低风机的排风量,从而降低换气率和风速。这反过来将导致房屋温度升高,空气质量下降,并降低我们在炎热天气中保持鸡群凉爽的能力。
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